திரவ நைட்ரஜன்: திரவ நிலையில் நைட்ரஜன் வாயு. மந்தமான, நிறமற்ற, மணமற்ற, அரக்கமற்ற, எரியாத, மிகவும் கிரையோஜெனிக் வெப்பநிலை. நைட்ரஜன் வளிமண்டலத்தின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகிறது (அளவால் 78.03% மற்றும் எடையால் 75.5%). நைட்ரஜன் செயலற்றது மற்றும் எரிப்பு ஆதரிக்காது. ஆவியாதல் போது அதிகப்படியான எண்டோடெர்மிக் தொடர்பால் ஏற்படும் ஃப்ரோஸ்ட்பைட்.
திரவ நைட்ரஜன் ஒரு வசதியான குளிர் மூலமாகும். அதன் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக, திரவ நைட்ரஜன் படிப்படியாக மேலும் மேலும் கவனம் செலுத்தப்பட்டு மக்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது கால்நடை வளர்ப்பு, மருத்துவத் தொழில், உணவுத் தொழில் மற்றும் கிரையோஜெனிக் ஆராய்ச்சித் துறைகளில் மேலும் மேலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலக்ட்ரானிக்ஸ், உலோகம், விண்வெளி, இயந்திர உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டின் பிற அம்சங்கள் விரிவடைந்து வளர்ந்து வருகின்றன.
உணவை விரைவாக முடக்குவதில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
உறைந்த சேகரிப்பு முறைகளில் ஒன்று உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனத்தால் பெறப்பட்டுள்ள திரவ நைட்ரஜன், ஏனெனில் இது குறைந்த வெப்பநிலை கிரையோஜெனிக் சூப்பர் விரைவான உறைந்ததை உணர முடியும், ஆனால் உறைந்த உணவின் கண்ணாடி மாற்றத்தின் ஒரு பகுதியை உணரவும், உணவைத் தாண்டி செய்யவும் முடியும் அதன் அசல் விசித்திரமான மற்றும் அசல் ஊட்டச்சத்து நிலைக்குத் திரும்புகையில், உறைந்த உணவின் தன்மையை மிகவும் கடுமையான முன்னேற்றம், எனவே, இது விரைவான உறைபனி துறையில் தனித்துவமான உயிர்ச்சக்தியைக் காட்டுகிறது. பிற உறைபனி முறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, திரவ நைட்ரஜன் விரைவான உறைபனி பின்வரும் வெளிப்படையான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
. இந்த விஷயத்தில் ஊழியர்கள் பயனுள்ள சோதனைகளை செய்துள்ளனர்.
. திரவ நைட்ரஜனுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட அரேகா கேடெச்சுவுக்கு அதிக குளோரோபில் உள்ளடக்கம் மற்றும் நல்ல கவர்ச்சி இருப்பதாக முடிவுகள் காண்பித்தன.
.
(4) உபகரணங்கள் வரிசைப்படுத்தல் மற்றும் மின் நுகர்வு குறைவாக உள்ளது, இயந்திரம் மற்றும் செயலில் உள்ள சட்டசபை வரியை உணர எளிதானது, உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
தற்போது, திரவ நைட்ரஜனை விரைவாக முடக்குவதற்கான மூன்று முறைகள் உள்ளன, அதாவது ஸ்ப்ரே முடக்கம், டிப் முடக்கம் மற்றும் குளிர் வளிமண்டலம் முடக்கம், அவற்றில் தெளிப்பு முடக்கம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பான செயலாக்கத்தில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
இப்போது, பல பான உற்பத்தியாளர்கள் பாரம்பரிய C02 க்கு பதிலாக நைட்ரஜன் அல்லது நைட்ரஜன் மற்றும் C02 கலவையை ஏற்றுக்கொண்டனர். நைட்ரஜனால் நிரப்பப்பட்ட உயர் கார்பனேட்டட் பானங்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடு மட்டுமே நிரப்பப்பட்டதை விட குறைவான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தின. பதிவு செய்யப்பட்ட இன்னும் மது மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற பானங்களுக்கும் நைட்ரஜன் விரும்பத்தக்கது. திரவ நைட்ரஜனுடன் பொருந்தாத பான கேன்களை நிரப்புவதன் நன்மை என்னவென்றால், சிறிய அளவு திரவ நைட்ரஜன் செலுத்தப்பட்ட ஒவ்வொரு இடத்திலிருந்தும் ஆக்ஸிஜனை நீக்கி, சேமிப்பு தொட்டியின் மேல் இடத்தில் வாயு மந்தத்தை வழங்குகிறது, இதனால் சேமிப்பு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது அழிந்து போகக்கூடியவை.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான திரவ நைட்ரஜன் சேமிப்பு காற்றைக் கட்டுப்படுத்துவதன் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, உச்ச பருவத்தில் விவசாயத் தயாரிப்புகளை சரிசெய்யலாம் மற்றும் பருவகால வழங்கல் மற்றும் தேவை முரண்பாடு, சேமிப்பு இழப்பை அகற்றலாம். நைட்ரஜனின் செறிவை மேம்படுத்துவதும், நைட்ரஜன், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் சி 02 வாயுவின் விகிதத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதும், அதை ஒரு நிலையான நிலை, குறைந்த பழம் மற்றும் காய்கறி சுவாச தீவிரத்தில் இணைக்கவும், பிந்தைய சுழற்சியின் போக்கை தாமதப்படுத்துவதாகவும் ஏர் கண்டிஷனிங்கின் விளைவு. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எடுக்கும் விசித்திரமான மற்றும் அசல் ஊட்டச்சத்து செலவினங்களுடன் இணைக்கப்பட்டு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் புத்துணர்ச்சியை நீட்டிக்கின்றன.
இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
இறைச்சியை வளர்ப்பது, வெட்டுதல் அல்லது கலக்கும் செயல்பாட்டில் தயாரிப்புகளின் அளவை மேம்படுத்த திரவ நைட்ரஜன் பயன்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சலாமி-வகை தொத்திறைச்சியை செயலாக்குவதில், திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு இறைச்சியின் நீர் தக்கவைப்பை மேம்படுத்தலாம், கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கலாம், துண்டுகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மேற்பரப்பு தரத்தை மேம்படுத்தலாம். இறைச்சி இனிப்புகள் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட இறைச்சி போன்ற மறு செயலாக்க இறைச்சியை செயலாக்குவதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது முட்டை வெள்ளை நிறத்தை விரைவுபடுத்துவதோடு, இறைச்சி குழப்பமடையும் போது நீர் தக்கவைப்பை வலுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உற்பத்தியின் தனித்துவமான வடிவத்தை பிணைப்பதற்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். திரவ நைட்ரஜன் விரைவான குளிரூட்டலால் மற்ற பொருள் இறைச்சி, சூடான இறைச்சி பண்புகள், வாயு மற்றும் இறைச்சி ஆரோக்கியம் மற்றும் அமைதியை உறுதி செய்வதற்கு இடையில் மிகவும் நிரந்தர தொடர்பில் மட்டுமல்ல. செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தில், இறைச்சி தரத்தில் வெப்பநிலை உயர்வின் தாக்கம் குறித்து கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் செயலாக்கம் பொருள் வெப்பநிலை, செயலாக்க நேரம், பருவகால காரணிகளால் பாதிக்கப்படாது, ஆனால் குறைந்த ஆக்ஸிஜன் பகுதி அழுத்தத்தில் செயலாக்க செயல்முறையை உருவாக்க முடியும், தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பில்.
கிரையோஜெனிக் வெப்பநிலையில் உணவு கமிஷனில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
கிரையோஜெனிக் வெப்பநிலை நசுக்குவது என்பது வெளிப்புற சக்தியின் செயல்பாட்டின் கீழ் தூளாக உடைக்கும் செயல்முறையாகும், இது சிக்கன புள்ளியின் வெப்பநிலைக்கு குளிரூட்டப்படுகிறது. கிரையோஜெனிக் வெப்பநிலை உணவை நசுக்குவது என்பது ஒரு புதிய உணவு பதப்படுத்தும் திறன் ஆகும், இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வளர்ந்துள்ளது. இந்த திறன் பல நறுமண கூறுகள், அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் பல ஜெலட்டினஸ் பொருட்களுடன் உணவை செயலாக்குவதற்கு ஏற்றது. திரவ நைட்ரஜன் அகற்றும் தண்டனையுடன் கிரையோஜெனிக் வெப்பநிலை நசுக்குவது, எலும்பு, தோல், இறைச்சி, ஷெல் மற்றும் பிற ஒரு முறை நசுக்கக்கூடிய பொருள் கூட நசுக்க முடியும், இதனால் முடிக்கப்பட்ட பொருள் சிறியது மற்றும் அதன் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஜப்பான் திரவ நைட்ரஜன் கடற்பாசி, சிடின், காய்கறிகள், மசாலா போன்றவற்றால் கிரைண்டர் அரைப்பதன் மூலம் உறைந்திருக்கும் என்றால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சிறந்த துகள் அளவை 100μm கீழே குறைவாகவும், அசல் ஊட்டச்சத்து செலவுக்கு அடிப்படை இணைப்பாகவும் மாற்ற முடியும். கூடுதலாக, திரவ நைட்ரஜனுடன் கிரையோஜெனிக் வெப்பநிலை நசுக்குவது அறை வெப்பநிலையில் நசுக்க கடினமாக இருக்கும் பொருட்களையும், வெப்ப உணர்திறன் கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் வெப்பம் மற்றும் பகுப்பாய்வு செய்ய எளிதானது. கூடுதலாக, கொழுப்பு இறைச்சி, ஈரமான காய்கறிகள் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் நசுக்க கடினமாக இருக்கும் பிற உணவுகளை நசுக்க திரவ நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் புதிய பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
உணவு பேக்கேஜிங்கில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
ஒரு லண்டன் நிறுவனம் பேக்கேஜிங்கில் சில சொட்டு திரவ நைட்ரஜனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவை புதியதாக வைத்திருக்க ஒரு எளிய மற்றும் நடைமுறை வழியை உருவாக்கியுள்ளது. திரவ நைட்ரஜன் வாயுவாக ஆவியாகும்போது, அதன் அளவு விரைவாக விரிவடைந்து, பேக்கேஜிங் பையில் உள்ள பெரும்பாலான அசல் வாயுவை விரைவாக மாற்றி, ஆக்சிஜனேற்றத்தால் ஏற்படும் உணவு கெடலை நீக்குகிறது, இதனால் உணவின் புத்துணர்ச்சியை பெரிதும் விரிவுபடுத்துகிறது.
உணவின் குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்தில் திரவ நைட்ரஜனின் பயன்பாடு
குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்து உணவுத் துறையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். திரவ நைட்ரஜன் குளிர்பதன திறன்களை வளர்ப்பது, வளர்ந்து வரும் திரவ நைட்ரஜன் குளிரூட்டப்பட்ட ரயில்கள், குளிரூட்டப்பட்ட கார்கள் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட கொள்கலன்கள் ஆகியவை தற்போது பொதுவான வளர்ச்சி போக்காகும். பல ஆண்டுகளாக வளர்ந்த நாடுகளில் திரவ நைட்ரஜன் குளிர்பதன முறையின் பயன்பாடு திரவ நைட்ரஜன் குளிர்பதன அமைப்பு என்பது குளிரூட்டப்பட்ட பாதுகாப்பு திறன் என்பதைக் காட்டுகிறது, இது வர்த்தகத்தில் இயந்திர குளிர்பதன முறையுடன் போட்டியிட முடியும் மற்றும் உணவு குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்தின் வளர்ச்சிப் போக்காகும்.
உணவுத் தொழிலில் திரவ நைட்ரஜனின் பிற பயன்பாடுகள்
திரவ நைட்ரஜன், முட்டை சாறு, திரவ காண்டிமென்ட்ஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றின் குளிர்பதன நடவடிக்கைக்கு நன்றி தோராயமாக ஃப்ரீமோவிங் மற்றும் ஊற்றப்பட்ட சிறுமணி உறைந்த உணவுகளை எளிதில் கிடைக்கச் செய்து எளிதில் தயாரிக்கலாம். சர்க்கரை மாற்றீடுகள் மற்றும் லெசித்தின் போன்ற மசாலா மற்றும் தண்ணீரை உறிஞ்சும் உணவு சேர்க்கைகள் அரைக்கும் போது, திரவ நைட்ரஜன் கிரைண்டரில் செலுத்தப்பட்டு செலவை ஈடுசெய்வதற்கும் அரைக்கும் விளைச்சலை அதிகரிப்பதற்கும். அதிக வெப்பநிலை தாகத்துடன் இணைந்து திரவ நைட்ரஜன் தணிப்பால் மகரந்தச் சுவர் உடைப்பது நல்ல பழங்கள், உயர் சுவர் உடைக்கும் வீதம், வேகமான விகிதம், மகரந்தத்தின் நிலையான உடலியல் செயல்பாடு மற்றும் மாசுபாட்டிலிருந்து விடுபட்டது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.
எச்.எல் கிரையோஜெனிக் உபகரணங்கள்
எச்.எல் கிரையோஜெனிக் உபகரணங்கள்இது 1992 இல் நிறுவப்பட்டது ஒரு பிராண்ட் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதுஎச்.எல் கிரையோஜெனிக் கருவி நிறுவனம் கிரையோஜெனிக் கருவி நிறுவனம், லிமிடெட். வாடிக்கையாளர்களின் பல்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உயர் வெற்றிட காப்பிடப்பட்ட கிரையோஜெனிக் குழாய் அமைப்பு மற்றும் தொடர்புடைய ஆதரவு கருவிகளின் வடிவமைப்பு மற்றும் உற்பத்திக்கு எச்.எல் கிரையோஜெனிக் உபகரணங்கள் உறுதிபூண்டுள்ளன. வெற்றிட காப்பிடப்பட்ட குழாய் மற்றும் நெகிழ்வான குழாய் ஆகியவை உயர் வெற்றிடம் மற்றும் பல அடுக்கு பல திரை சிறப்பு காப்பிடப்பட்ட பொருட்களில் கட்டப்பட்டுள்ளன, மேலும் இது மிகவும் கடுமையான தொழில்நுட்ப சிகிச்சைகள் மற்றும் அதிக வெற்றிட சிகிச்சையின் மூலம் செல்கிறது, இது திரவ ஆக்ஸிஜன், திரவ நைட்ரஜனை மாற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது , திரவ ஆர்கான், திரவ ஹைட்ரஜன், திரவ ஹீலியம், திரவமாக்கப்பட்ட எத்திலீன் வாயு கால் மற்றும் திரவமாக்கப்பட்ட இயற்கை வாயு எல்.என்.ஜி.
வெற்றிட ஜாக்கெட் குழாய், வெற்றிட ஜாக்கெட் குழாய், வெற்றிட ஜாக்கெட் வால்வு, மற்றும் எச்.எல் கிரையோஜெனிக் கருவி நிறுவனத்தில் கட்ட பிரிப்பான் ஆகியவற்றின் தயாரிப்பு தொடர், இது மிகவும் கடுமையான தொழில்நுட்ப சிகிச்சைகள் வழியாக கடந்து சென்றது, திரவ ஆக்ஸிஜன், திரவ நைட்ரஜன், திரவ ஆர்கான், திரவ ஹைட்ரஜன், திரவ ஹீலியம், கால் மற்றும் எல்.என்.ஜி., மற்றும் இந்த தயாரிப்புகள் கிரையோஜெனிக் சாதனங்களுக்கு (எ.கா. பானம், மருந்தகம், மருத்துவமனை, பயோ பேங்க், ரப்பர், புதிய பொருள் உற்பத்தி ரசாயன பொறியியல், இரும்பு மற்றும் எஃகு மற்றும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி போன்றவை.
இடுகை நேரம்: நவம்பர் -16-2021
